| 日期： | 20020619 |
| 名称： | 畜禽的免疫系统与免疫应答 |
| 副类别： | 营养与免疫 |
| 类别： | 饲料转化 |
| 正文： | 畜禽的免疫系统与免疫应答 免疫是机体的一种特异性生理反应，通过识别和排除抗原性异物维持机体内外环境的稳定。动物机体的免疫功能是在淋巴细胞、单核细胞和其他有关细胞及其产物的相互作用下完成的，这些具有免疫作用的细胞及其产物、相关组织和器官构成了机体的免疫系统。免疫应答(immune response)包括非特异性免疫应答(如炎症与吞噬反应、补体参与反应等)和特异性免疫应答。补体参与反应是无活性酶原在激活剂作用下转化成具有酶活性状态，以“级联”反应形式发生一系列酶促反应，最终产生生物学效应。特异性免疫应答是动物机体免疫系统受到抗原物质刺激后，免疫细胞对抗原分子的识别并产生一系列复杂的免疫连锁反应和表现出一定的生物学效应的过程。这一过程包括抗原递呈细胞(巨噬细胞等)对抗原的处理、加工和递呈，抗原产生后免疫效应分子--抗体与细胞因子以及免疫效应细胞--细胞毒性T细胞(CTL)和迟发型过敏反应性T细胞(TD／TDTH)，并最终对抗原和再次进入机体的抗原物质产生清除效应。特异性免疫应答可人为地划分为3个阶段： (一)致敏阶段(sensitization stage) 又称感应阶段。是抗原物质进入体内，抗原递呈细胞对其识别、捕获、加工处理和递呈以及抗原特异性淋巴细胞(T细胞和B细胞)对抗原的识别阶段。 (二)反应阶段(reaction stage) 又称增殖与分化阶段。此阶段是抗原特异性淋巴细胞增殖分化为淋巴母细胞，最终成为效应性淋巴细胞；B细胞增殖分化为浆细胞，合成并分泌抗体。一部分T、B淋巴细胞在分化过程中变为记忆性细胞。 (三)效应阶段(functional stage) 是由活化的效应性细胞--CTL与TD细胞和效应分子--抗体和细胞因子发挥细胞免疫效应和体液免疫效应的过程，这些效应细胞和效应分子共同作用清除抗原物质。 |
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