近日，国家农业科学数据中心（动物科学），在采样分析大量的亚临床乳房炎的奶牛后肠（粪便）菌群与代谢物、血液代谢及蛋白表达的大量数据后，研究揭示了日粮补充菊粉对亚临乳房炎（subclinical mastitis,SCM）奶牛肠道菌群结构的调控。相关研究成果发表在《微生物前沿(Frontiers in Microbiology)》（IF=5.64）。

本研究结果表明，菊粉补充后增加了肠道中丙酸及丁酸浓度这些具有抗炎活性的短链脂肪酸吸收进入血液，从而抑制炎症因子（IL-1β，IL-6 and TNF-α）的表达。同时血液中丙酸浓度的上升可能抑制了血清TC的合成并促进了胆汁酸代谢。在菊粉组血液和粪便中，次级胆汁酸代谢产物丰度增加，次级胆汁酸代谢物具有广泛的抗炎活性。脂质促炎代谢产物的丰度在菊粉补充组有所下降。血清蛋白质谱结果进一步显示，菊粉处理后与免疫应答、脂质转运及抗氧化应激相关蛋白表达上调，而炎症期间急性期蛋白表达下调。综上所述，本研究从粪便菌群及代谢物、血液代谢物及蛋白结构等方面反映了菊粉补充对 SCM 奶牛炎症反应的影响。因此，补充菊粉可能是缓解乳房炎的潜在方案（图1）。

图1 菊粉补充对SCM奶牛肠道菌群、代谢及血液代谢等影响机制通路

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